蒜蓉鸡翅

主料 ： 鸡翅中20个 大蒜一碗 青椒1个 小米辣2个 白芝麻 葱花 1人份
辅料 ： 生抽2勺 蚝油1勺 酱油2勺 料酒1勺 盐半勺 黑胡椒 白糖1勺

大年初四朋友来做客，做了一道蒜蓉鸡翅，个个竖起大拇指

步骤 step

1

鸡翅清洗干净

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2

用剪刀把鸡翅从中间剪开

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3

大蒜剁碎

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4

鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟

时间充足的可以腌制一夜。

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5

锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。

鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊。

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6

煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味。

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7

收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味。

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8

出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花。

蒜蓉鸡翅的成品图