茄汁意大利面

主料 ： 五花肉250克 番茄200克 洋葱200克 意大利面300克 3人份
辅料 ： 玉米油2勺 食盐3克 番茄酱4汤匙 白糖20克

酸甜的汁加劲道的面条，开胃又美味。

步骤 step

1

五花肉剁成肉末

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2

番茄去皮切小丁，洋葱洗后切小丁

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3

平底锅热油，把肉末炒转色，加入洋葱丁炒香

步骤 step

4

加入番茄丁

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5

把番茄炒至出红汤，加入番茄酱、食盐、白糖炒匀

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6

兑入半碗清水

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7

大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠

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8

另锅烧水，下意大利面煮至自己喜欢的软硬度

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9

捞起用食用油拌匀

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10

装盘，放入番茄肉酱即可

茄汁意大利面的成品图

茄汁意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

肉下锅后要立刻用筷子搅散，不然容易结块。