家常意大利面

主料 ： 意大利面200克 香肠1/2根 洋葱1/2个 西红柿1个 鸡蛋2个 3人份
辅料 ： 番茄酱2茶匙 食盐少许 油麦菜少许

西式主材，中式的简易做法。

步骤 step

1

家常意大利面的步骤

鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

步骤 step

2

家常意大利面的步骤

锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定

步骤 step

3

家常意大利面的步骤

煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用

步骤 step

4

家常意大利面的步骤

锅中倒入油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用

步骤 step

5

家常意大利面的步骤

锅中倒入植物油，放入西红柿，小火慢慢炒

步骤 step

6

家常意大利面的步骤

待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

步骤 step

7

家常意大利面的步骤

待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和食盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上

家常意大利面的成品图

家常意大利面成品图