混搭意大利面

主料 通心粉100克 3人份
辅料 紫苏80克 干香菇3朵 圣女果2个

这道菜最最最特别的地方就是烤的橄榄油拌紫苏香菇,加点蒜片,烤上15-20分钟,混搭的香味像毒蛇猛兽四处流窜,盖也盖不住,挡也挡不了,扑也扑不灭!

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1

紫苏洗干净,摘下叶子,沥干水切碎备用;蒜切薄片

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2

香菇泡发后沥去水份,切片备用;把蒜片、紫苏叶和香菇放到大碗中,倒入1.5汤匙橄榄油、少许盐,拌均匀

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3

把拌好的紫苏叶橄榄油放入已经预热好的烤箱中,烤20分钟左右,中途取出翻拌一次

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4

通心粉放入已经烧开的水中,滴入几滴橄榄油,放入盐,大火煮11分钟捞出;捞出后的通心粉,用少许橄榄油和一点点盐拌匀

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5

加入切小块的小番茄,夹入烤好的油紫苏,拌一拌,喜欢的再撒入一点点莳萝碎即可