香脆红薯饼

主料 ： 红薯3个 1人份
辅料 ： 玉米淀粉1勺 面粉1勺 水半杯 食用油

80后的小伙伴都吃过这个红薯饼吧，软糯香甜！

步骤 step

1

红烧清洗干净

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2

去皮切成小丁

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3

加入玉米淀粉和面粉

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4

再倒入的水，拌匀，让红烧都裹上面糊

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5

把红烧码放到筛网上，中间不要留下缝隙

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6

油温升高后下锅炸，火候不要大，反复慢慢炸

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7

炸到金黄色后，用筷子一撬就脱离下来了

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8

这个红薯饼承载了多少人小时候的记忆

香脆红薯饼的成品图