意大利面

主料 ： 意大利面300克 洋葱少许 青椒半个 西兰花少许 玉米少许 猪里脊肉少许 青豆少许 1人份
辅料 ： 盐3克 番茄酱少许 白开水少许 酱油2勺

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

步骤 step

1

洋葱切丁

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2

青椒切丁

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3

玉米青豆西兰花焯水

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4

里脊切丁

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5

煮面，煮前可将面泡一到半小时（根据口感，泡后面质微软）。

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6

炒酱，先炒里脊，再放洋葱青椒，玉米青豆和西兰花，翻炒一会儿加番茄酱，盐，酱油，加些白开水后翻炒，小火收汁。

意大利面的成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

面可泡可不泡，泡后面质微软，更适合我们。