蘑菇肉酱意大利面

主料 ： 意面两人份 番茄3个 口菇5个 芹菜三根 洋葱半个 胡萝卜半根 牛肉馅300克 3人份
辅料 ： 蕃茄酱若干 糖若干

最爱肉酱

步骤 step

1

番茄切十字，下热水炒，把皮剥掉。

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2

用料理棒将焯水好的番茄打成汁待用

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3

意面下锅煮，放一些橄榄油和盐。

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4

配菜切好待用

步骤 step

5

热锅放橄榄油，少量番茄酱炒香后，放入牛肉馅，变色后放入切好的配菜，倒入蕃茄汁。熬出番茄肉酱。将意面捞出，淋上肉酱即可。

蘑菇肉酱意大利面的成品图

蘑菇肉酱意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1、配菜可根据自己喜好更换。
2、煮意面放少许橄榄油防止意面粘连。