意大利面

主料 ： 意大利面一小把 3人份
辅料 ： 番茄3个 洋葱1个 牛肉丝100克 葱一棵 番茄酱3勺 盐少许 带研磨瓶的胡椒粒1瓶 油

宝宝看了小猪佩奇之后，每天问他吃什么，他都要说吃意大利面。但是外面的意大利面都不太好，有的是面条硬，有的是口味辣不适合宝宝，有的呢酱又太少。那就只好在家自己做了，做起来很简单，也很省时间。意大利面买条形的更好煮一些，其他形状的好看，但是都没有条形好煮，下面就给大家分享一下家常的意大利面做法。

步骤 step

1

烧水煮面，然后开始洗菜切菜，大约煮30分钟，或者用高压锅压5分钟左右（从冒气开始计时）

步骤 step

2

牛肉丝炒至8-9成熟，然后切碎，洋葱切丝一部分，切碎一部分（如图），番茄去皮切碎，葱切碎（如果喜欢酸味也可以切点蒜末）

步骤 step

3

锅里倒油，然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄（如果加蒜的话蒜也放进去）。

步骤 step

4

加入番茄进行翻炒

步骤 step

5

番茄炒成酱状（炒的过程中如果觉得有点干了，可以加少许水），然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟，起锅放在碗里备用。

步骤 step

6

锅里倒少许油，把洋葱丝炒一下（翻炒三五下就好）

步骤 step

7

加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐，进行翻炒，炒1-2分钟就可以了，然后就可以起锅了。

步骤 step

8

盛起来放在碗里，然后在上面撒上一点点胡椒碎（根据口味添加）

步骤 step

9

这是给宝宝吃的，加了一点点的胡椒碎，一点也不辣，但是很香

意大利面的成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

把我买的带研磨瓶胡椒粒、意大利面、和番茄酱的图分享给大家