酱爆意大利面

主料 ： 西红柿 50克 青椒 20克 红椒20克 青瓜50克 洋葱50克 瘦肉100克 意大利面100克 1人份
辅料 ： 黑胡椒粉5克 鲍鱼汁1茶匙 生抽2茶匙 生粉0.5茶匙 水 盐 白糖 1茶匙 油

一个人在家想吃什么就吃什么，突发其想做了个酱爆意大利面，美味程度“一极棒”。

步骤 step

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准备所需材料

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2

青瓜、洋葱、西红柿、青红椒切成小粒备用

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3

瘦肉剁碎备用

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4

开锅把肉碎爆香

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5

先加入西红柿和洋葱炒一下

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6

放入少许的水盖上锅盖煮1分钟

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加入鲍鱼汁

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加入生抽和糖

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9

加入青红椒和青瓜再翻炒一下

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最后加入生粉水收汁

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最后加入生粉水收汁

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将煮好的意大利面捞起，沥干水份,把做好的肉酱淋在意大利面上，再加上黑胡椒粉就做好了.

酱爆意大利面的成品图

酱爆意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1.意大利面本身没什么味道，煮的时候加入少许盐和油。
2.吃的时候加入黑胡椒粉风味更好。
3.青瓜要后下，煮久了会影响口感哦。