照烧意大利面

主料 ： 里脊肉150克 意大利面150克 小油菜 鸡蛋1个 淀粉 2人份
辅料 ： 照烧酱60克 生抽 玉米油 黑椒腌料

早餐，一天美好的开始，把意大利面做成中式，既营养，又美味！

步骤 step

1

材料大集合：里脊肉/小油菜/意大利面/黑椒腌料/淀粉/鸡蛋/照烧酱

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2

水烧开，放入意大利面直到面条煮熟。捞出，用凉水过一下盛入碗内。

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3

煮面条的时候，把里脊肉切成片用黑椒腌料腌制10分钟，再用淀粉裹一层（备用）。

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4

把小油菜洗干净，淋干水份。照烧酱用纯净水稀释调配一下。

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5

锅里倒入玉米油（多倒一些油下部不用放油了），把腌制好的肉煎熟，再煎一个荷包蛋盛出。

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6

锅里还有油，直接放入小油菜，再倒入意大利面条和煎好的里脊肉和荷包蛋翻炒，点少许生抽，使意大利面稍微上色，然后倒入调好的照烧酱翻炒几下拌匀即可出锅。

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7

美味照烧意大利面出锅了！

照烧意大利面的成品图

照烧意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

因为照烧酱和生抽都有盐味，所以不需要再放盐了。