意大利面

主料 ： 西红柿600克 洋葱100克 意大利面250克 胡萝卜半根 猪肉一小块 2人份
辅料 ： 食用油两勺 白糖1勺 黑胡椒粉三勺 食盐1勺 蒜4瓣 小白菜心一小根

一直去外面吃意大利面，今天也小试牛刀，尝试一次，味道还是不错滴，正点哦。

步骤 step

1

将意大利面煮熟，捞出，放入凉水中，使其变凉。两人份，也就是一袋面的一半就够了。

步骤 step

2

肉切丁，胡萝卜切小块，洋葱切小块，嫩白菜切小块，蒜切末。

步骤 step

3

锅中放油，温热，先炒肉，泛白色即可！

步骤 step

4

将蒜末，圆葱一起倒入锅中小炒一会儿。

步骤 step

5

再放入胡萝卜，小白菜翻炒一会儿。

步骤 step

6

最后加入西红柿丁炒一会儿

步骤 step

7

锅中，翻炒出水后，倒入三小勺精盐，三勺黑胡椒粉，一大勺白糖，加小半碗水，炒成黏黏的状态，即可收汁，浇在意大利面上就是香喷喷意大利面咯！

意大利面的成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

家中食材有限，例如黄油神马的都没有，不过做出来的味道仍然很赞！汤汁酸酸甜甜的，肉末香香的。我只能说，具备中国特色！ʚ◡̈⃝ɞ