芒果茄汁意大利面

主料 ： 意大利面100克 芒果1个 3人份
辅料 ： 柿子椒半个 胡萝卜1小结 洋葱小半个 鸡腿2个

意大利面是西餐厅最经典的西式主食，这样的主食，其实自己在家做也是不难做出来的，今天咱家不吃饭，咱家吃意面，用茄汁来炒意面，酸酸甜甜的番茄汁，加上小宝喜欢吃的芒果，使本身酸甜的意大利面，添加了天然的水果香气，还是香气比较浓郁的芒果，不只好看，还很好吃，家有喜欢吃水果的亲人，不妨，自己在家轻松做上一盘这样美味健康的意大利面，保证你吃了不会想去吃餐厅做的啦!自己做的，不只材料足，味道美，还没有什么添加剂，吃着放心呢。

步骤step

1

鸡腿去骨取肉，切成细条，加入蚝油、生抽、白糖、料酒、生粉和芝麻油

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2

搅匀腌制30分钟，柿子椒、洋葱和胡萝卜切细丝备用，芒果也去皮切细丝备用

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3

锅中注入足够的水，大火煮沸，下入意大利面中火煮12分钟，煮至面条完全煮熟无硬芯时

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4

再将意面捞起来放入冰的凉开水里冲洗一遍，沥干水份备用

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5

锅内加入的植物油，大火烧至八成热时，下入鸡腿肉爆炒至肉微微金黄

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6

盛出备用，锅内放入的植物油

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7

烧热后，下入切成丝的胡萝卜、柿子椒、洋葱，大火炒至断生

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8

番茄酱加入一点的水和白糖，搅匀，倒入锅内

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9

加入事先煮好的意面，快速翻炒均匀，调入生抽

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10

调入盐，再加入一点点的水，炒匀，再加入肉丝

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11

在加入芒果丝，快速翻炒均匀即可出锅食用