布朗尼蛋糕

主料 ： 核桃仁50克 纯牛奶32克 低筋面粉50克 黑巧克力82克 2人份
辅料 ： 鸡蛋1个 黄油56克 泡打粉2.5克 可可粉6克 朗姆酒12克 绵白糖55克

今天分享一道热量大炸弹：布朗尼蛋糕，一款非常甜美香浓的甜品，口感细腻柔软，巧克力的味道非常浓郁。

步骤 step

1

把核桃倒入烤盘里面，放入提前预热好的烤箱，150度烤十分钟，然后切碎备用

步骤 step

2

把黑巧克力切成小块放入碗中，加入黄油，放入微波炉里面叮两分钟

步骤 step

3

搅拌至完全混合，再转移到大碗中，加入绵白糖、纯牛奶，搅拌均匀

步骤 step

4

再边搅拌边倒入鸡蛋液，混合均匀为止，然后加入朗姆酒搅拌均匀

步骤 step

5

过筛低筋面粉、可可粉、奶油、泡打粉，把烤熟的核桃碎放进去，搅拌至没有颗粒的状态，然后再转移到裱花袋里面

步骤 step

6

将蛋糕糊挤入到模具中，大约挤八分满就可以

步骤 step

7

表层撒上一层核桃碎，轻轻的震动几下，使表层更平整，然后放入提前预热好的烤箱，170度烤18分钟，等到烤好取出，放凉就可以开吃了

布朗尼蛋糕的成品图