圣诞花环曲奇饼干

主料 ： 低筋面粉70克 奶粉2克 糖粉32克 黄油65克 蛋清16克 抹茶粉3克 3人份
辅料 ： 白巧克力50克 圣诞糖珠20克

材料常见，制作简单，烘烤仅需12分钟，这么一款如此简单的圣诞甜点，你确定不要来一块吗

步骤 step

1

准备所需要的材料

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2

低筋面粉，奶粉，抹茶粉混合，用打蛋器混合均匀

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3

黄油提前室温软化，电动打蛋器低速搅打到顺滑，分二次加入蛋清，每一次都要用打蛋器搅打到完全吸收

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4

再放入糖粉，打蛋器搅打到顺滑无颗粒状态

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5

再筛入低粉，奶粉，抹茶的混合粉

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6

用刮刀上下翻拌均匀

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7

装入裱花袋中，裱花嘴用的是中号八齿裱花嘴

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8

在烤盘中挤环形

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9

海氏烤箱预热，150度，上下火，中层，12分钟，烤好取出放凉

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白巧克力隔温水溶化，拿起曲奇在一边沾取白巧克力，

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再装饰上圣诞糖珠即可

圣诞花环曲奇饼干的成品图