花生酱曲奇

主料 ： 黄油75克 鸡蛋1个 花生酱50克 低筋面粉150克 2人份
辅料 ： 小苏打1.5克 糖粉45克

花生酱曲奇，酥脆可口，香味浓郁，口感非常细腻，花生的味道非常足

步骤 step

1

将软化后的黄油放入大碗中，加入糖粉，用打蛋器打至淡黄色

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2

少量多次地加入鸡蛋液，等完全混合之后再加入下一次，直到完全混合为止

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3

加入花生酱，打至完全混合均匀

步骤 step

4

将低筋面粉和小苏打过筛入碗中，用刮刀充分拌均匀

步骤 step

5

贴紧盖上一层保鲜膜，冷藏半个小时

步骤 step

6

用手搓成大小相等的小球，放入烤盘里面

步骤 step

7

用叉子按成饼状，放入提前预热好的烤箱，175度烤15分钟，花生酱曲奇就做好了

花生酱曲奇的成品图