南瓜小饼干

主料 ： 南瓜60克 低筋面粉100克 玉米淀粉40克 3人份
辅料 ： 猪油30克 玉米油30克 抹茶粉少许 盐1克 白糖30克

买了南瓜，打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子，做出来的南瓜饼干特别的喜人，那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色，做出来好吃又好看的饼干。没有黄油，我改了方子，用一半的猪油，又加了一半的玉米油，做出来也很酥很好吃。

步骤 step

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南瓜去皮切小块蒸熟

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2

猪油切小块室温软化，加入白糖打发

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3

放入南瓜泥拌匀

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4

加入低筋粉、玉米淀粉和盐

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5

搅拌均匀成团

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6

取一小块加抹茶粉揉成团

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7

面团分成每个10克左右搓圆

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8

用牙签压出纹路

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9

取一小块抹茶面团做南瓜蒂

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依次做好所有面团

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放入烤箱下层，上火160度，下火120度，烤23分钟

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一篮子小南瓜饼干

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成品图

南瓜小饼干的成品图