黄瓜鸡蛋饼

主料 ： 黄瓜1根 鸡蛋1个 面粉150克 2人份
辅料 ： 植物油15克 盐1勺 黄豆酱2大勺 辣椒油1勺 花椒油1勺

早餐最爱这道【黄瓜鸡蛋饼】，一点不油腻，清爽营养，金黄诱人，引人食欲。以后再也不去路边摊买早餐了~~O(∩_∩)O~~

步骤 step

1

备好食材：黄瓜，鸡蛋，面粉；

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2

黄瓜洗净后，刨丝；用盐搅拌均匀；黄瓜腌制出水后，挤干水分；

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3

磕入1个鸡蛋，放入辣椒油、花椒油；再放入黄豆酱；

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4

放入面粉；倒入清水，搅拌均匀；米糊浓稠程度如图；

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5

不粘锅烧热，倒入少许植物油；用勺子将面糊舀到锅里，尽量摊成圆饼状；

步骤 step

6

用中火煎至两面金黄；

步骤 step

7

关火，起锅；【黄瓜鸡蛋饼】做好啦。

黄瓜鸡蛋饼的成品图

黄瓜鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料可根据个人喜好调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！