杏鲍菇葱香包子

主料 ： 面粉300克 酵母3克 杏鲍菇2根 大葱100克 猪肉馅300克 3人份
辅料 ： 糖2克 盐1克 酱油1勺 蚝油1勺 鸡精1点 姜3片 麻油1勺

杏鲍菇大家都比较喜欢吃，可以手撕杏鲍菇，麻辣杏鲍菇，干锅杏鲍菇等等都很好吃。试着做杏鲍菇馅料的包子味道也很好，把杏鲍菇包起来吃适合老人小孩。包子早餐中餐晚餐都是不可少的美食。多吃菌类补充体能。提高免疫力。

步骤 step

1

面粉加酵母白糖盐加水拌匀揉成面团醒发2小时以上

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2

备好食材猪肉沫买现成的

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3

杏鲍菇大葱切沫

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4

锅中倒油炒姜炒肉末

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5

加入酱油

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6

加入蚝油

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7

加杏鲍菇炒

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8

炒入味

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9

加大葱

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10

加麻油鸡精盐翻炒入味即可

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装盘备用

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醒发好的面团揉成长条

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切小节擀成圆饼

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把炒好的杏鲍菇馅料放入中间

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拇指捏一端不动食指捏着边走就完成一个包子

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全部包好后放入蒸锅醒发20分钟 开大火蒸 水开后15分钟关火在闷2分钟就可以了

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把杏鲍菇包起来吃味道更好

杏鲍菇葱香包子的成品图

杏鲍菇葱香包子的烹饪技巧

技巧 tips

面团要发酵到2倍大，炒馅料可以按照自己喜欢的作料加入。喜欢吃辣椒也可以加些。