猪肉大葱包子

主料 ： 猪肉360克 葱花一根 3人份
辅料 ： 盐两小勺 十三香一小勺 鸡精一小勺

松软可口大包子很好吃啊！

步骤 step

1

猪肉剁碎备用

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2

把猪肉馅放入盆里，加入葱花

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3

加入小勺盐

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4

一小勺鸡精

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5

一小勺十三香

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6

搅拌均匀

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7

酵母粉放入碗里，加入半碗水搅拌均匀

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8

吧酵母水倒入面粉里

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9

揉成光滑面团

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10

醒发原先的两倍大

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11

均匀揪大小的剂子

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擀成包子皮

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13

把肉馅放在面皮上，包成包子

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14

锅添水，放入包子

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15

盖上盖，醒发半个小时，大火蒸二十分钟，

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16

关火焖五分钟，在开盖

猪肉大葱包子的烹饪技巧

技巧 tips

面团醒发原先的两倍大即可，包好包子放入锅里醒发半个小时，大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。