肉包蛋黄椰丝球
主料 ： 鸭蛋黄12个 猪肉馅400克 3人份辅料 ： 生粉1勺 苏打粉1小勺
这里面放的鸭蛋黄也是亮点之一，有种吃月饼的赶脚，不过椰丝真的太香了，没想到做成肉丸还融合得这么好！好香好吃好看的肉丸送大家。
步骤step1
将佐料放入猪肉馅，然后用搅拌机搅上劲
步骤step2
在手心放些植物油，然后放上肉泥，稍微压平放上熟鸭蛋黄
步骤step3
搓成球后在装有椰丝的盘子里滚，直到滚满椰丝
步骤step4
用竹签将两个肉球穿起来（也可以穿1个或者3个，随意）
步骤step5
下325华氏度油锅里炸，直到颜色金黄后取出
步骤step6
放在厨房纸上吸油，装盘即可食用
