鲜肉包

主料 ： 面粉1000 小里脊500克 小香葱一小捆 玉米一个 豆腐一块 青椒一个 香肠一根 韭菜一小把 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 香油 盐 葱 姜 大料 饺子粉 生抽 花椒子

第一次做 还可以 做了三种口味 分享给大家

步骤 step

1

和面步骤忘记拍了

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2

小里脊剁成肉馅加一把小香葱和一整个玉米的粒

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3

肉馅加香油（多放 反正我放的超多）盐 王守义包子粉 和放凉的葱姜水一大勺 因为水里有姜了 这里就不要了 打一个鸡蛋 增加黏性 然后顺着一个方向搅拌均匀备用

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4

豆腐馅就很简单 一小块豆腐切成小块 一个青椒也是小丁 四五颗小香葱切碎 加入香油盐 包子粉拌匀备用

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5

昨天炒凉皮还剩下一小把韭菜 刚好用上了 两个柴鸡蛋炒下加到韭菜里 也是香油 盐 包子粉拌匀 备用

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6

面皮越薄越好吃哦 里面都是馅 比外边实惠还卫生 顺道给小孩弄了香肠包

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7

醒二十分钟入锅开始蒸40分钟

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8

还不错 孩子爸吃了一盘子

鲜肉包的成品图

鲜肉包的烹饪技巧

技巧 tips

面醒的不是特好 下次就有经验了 小伙伴们可以多醒会 不要着急