草帽豆包

主料 ： 高筋面粉300克 玉米面75克 酵母4克 白糖8克 3人份
辅料 ： 豆馅

面食经常换样做，小朋友非常喜欢吃。

步骤 step

1

两种面混合放入酵母和白糖，倒入温水。

步骤 step

2

和好面发至两倍大揉搓排气

步骤 step

3

下剂按扁包入豆馅

步骤 step

4

捏紧搓圆

步骤 step

5

放入锅中二次醒发

步骤 step

6

上汽蒸20分钟关火焖3分钟

步骤 step

7

草帽包就做好了

步骤 step

8

甜香暄软型式草帽

草帽豆包的烹饪技巧

技巧 tips

这款草帽豆包，面要软些才能突出草帽型状。