多色棋格黄油饼干

主料 ： 面粉140克 3人份
辅料 ： 鸡蛋25克 可可粉10克 红曲粉4克 抹茶粉4克

一块小饼干，就能给你带来多重的口味，瞬间满足你的味蕾，再来一口红茶，慢品悠闲的滋味，任时间慢慢流淌，任好心情慢慢晕染，悠闲的享受下午茶的快乐时光，心里的感觉依旧是那么的惬意和温暖哦。

步骤step

1

准备材料，黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡，加入糖粉打匀，分多次加入鸡蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离，加入的香草精和盐，最后加入低粉面粉拌匀

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2

面团2份，一份原味，一份放可可粉，原味面团在分3份，其中2份分别揉入抹茶粉和红曲粉

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3

可可粉面团的1/3单独取出，其余放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用，将4种颜色的面团分别整形，做成长方体的行状成型后，入冰箱冷藏备用

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4

1小时后取出4种颜色的面团，中间切开，分别交替整形

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5

将整形好的面团用可可片面团四周包好，再次整形，整形后放冰箱冷冻大约10分钟

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6

拿出切片即可，片好的饼干放入烤盘中，入烤箱185度，8-10分钟即可