鲜虾鸡蛋卷饼

主料 中筋面粉300克 开水230毫升 虾仁250克 番茄3个 鸡蛋4颗

鲜虾鸡蛋卷—把美味和营养卷起来,自己在家制作吃着好放心,早餐首选。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

面粉加开水,一点点儿的加。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

待凉了下手把面揉成团。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

醒面时间来做馅料,虾仁挑去虾线加盐,料酒腌制十分钟。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

西红柿用开水烫一下剥去皮。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

西红柿切小丁,鸡蛋打散备用。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

醒好的面分成等份,300克面粉我做了8个饼。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

取一个剂子擀成圆薄片。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

不粘锅的话不用抹油,直接放锅里小火烙至起鼓。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

翻面烙另一面,一面最多一分钟的样子便可以了。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

西红柿加进去炒匀。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

鸡蛋倒进去,调入盐炒匀即可关火。

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鲜虾鸡蛋卷饼的步骤

取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。

鲜虾鸡蛋卷饼的成品图

鲜虾鸡蛋卷饼成品图 鲜虾鸡蛋卷饼成品图 鲜虾鸡蛋卷饼成品图