韭菜鸡蛋煎饼盒子

主料 ： 煎饼（玉米）2张 韭菜200克 鸡蛋2个 虾米30克 2人份
辅料 ： 十三香 植物油1汤勺 香油半茶勺 盐少许

煎饼的品种有很多：有荞麦煎饼，大米煎饼，黑米煎饼，大枣煎饼，小米煎饼，玉米煎饼，杂粮煎饼等…如果买来的煎饼直接吃觉得单调的话，不妨学我做个玉米煎饼的韭菜鸡蛋盒子吧，营养更丰富啊！

步骤 step

1

准备好所需要的食材

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2

虾米用温水清洗干净后挤干水份备用

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3

韭菜清洗干净切碎备用

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4

锅里倒油烧热后，放入打好的蛋液炒熟（尽量炒的碎一些），凉凉备用

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5

把三种食材放入碗中，加入少许十三香，盐，香油搅拌均匀

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6

煎饼分成四等份，取的馅料放在煎饼上，两边往里对折后卷起来包成长型盒子

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7

依次包好所有的盒子

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8

锅里倒入少许食用油烧热，放入包好的煎饼盒子小火烙至两面金黄既可

韭菜鸡蛋煎饼盒子的成品图