韭菜鸡蛋饺子

主料 ： 韭菜500克 鸡蛋3只 饺子皮500克 3人份
辅料 ： 油 盐 生抽

经常做韭菜炒鸡蛋这道家常菜，尝试用韭菜鸡蛋为馅做饺子，这饺子味道不错家人都爱吃

步骤 step

1

韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

步骤 step

2

起油锅加热，放入鸡蛋煸炒

步骤 step

3

放入韭菜煸炒

步骤 step

4

放橄榄油、盐和生抽炒匀

步骤 step

5

取一饺子皮放上韭菜鸡蛋馅

步骤 step

6

包成月牙状

步骤 step

7

锅中放水煮开，放入饺子煮

步骤 step

8

煮至饺子上浮即可

韭菜鸡蛋饺子的成品图

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

技巧 tips

煮的过程中放两次水，这样饺子皮不会煮烂