香煎萝卜丝鸡蛋饼

主料 ： 萝卜2条 鸡蛋1个 面粉100克 3人份
辅料 ： 白糖少量 盐2克 十三香

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的功效。加入面粉一起煎，使这饼更加酥香可口。

步骤 step

1

\n萝卜擦成丝。

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2

加入盐、白糖和十三香拌匀。

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3

加入鸡蛋和葱拌匀。

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4

加入面粉。

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5

拌成糊状。

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6

下锅小火慢煎 ，用铲子压煸，煎到两面金黄色即可。

香煎萝卜丝鸡蛋饼的成品图

香煎萝卜丝鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

小火慢煎，煎到两面金黄色。