大锅菜

主料 ： 白菜叶200克 豆腐50克 西红柿1个 香菇1个 猪肉70克 蒜苔50克 粉条20克 2人份
辅料 ： 姜片5克 食用油5毫升 八角2个 冰糖3克 干辣椒1个 盐2克

无

步骤 step

1

白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

步骤 step

2

姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

步骤 step

3

锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

步骤 step

4

倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

步骤 step

5

盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

大锅菜的成品图

大锅菜的烹饪技巧

技巧 tips

可根据喜好加入其它辅食