鱼香茄子

主料 ： 茄子2个 2人份
辅料 ： 食用油8毫升 蒜末 甜面酱3克 生抽5克 陈醋5克 糖3克 红椒 香葱末

无

步骤 step

1

1.长茄子切长条

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2

2、倒入食用油，蒜末炝锅

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3

3、倒入茄子、甜面酱、生抽5g、陈醋5g、糖3g，炒至茄子变软

步骤 step

4

4、倒入红辣椒、香葱末翻炒均匀

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5

5、出锅即可食用。

鱼香茄子的成品图