咖喱鸡肉饭

主料 ： 鸡胸肉200克 米饭 土豆150克 洋葱50克 咖喱块2块
辅料 ： 香菇

咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!

步骤 step

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咖喱鸡肉饭的步骤

土豆去皮切块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味)

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咖喱鸡肉饭的步骤

胡萝卜洗净切块

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咖喱鸡肉饭的步骤

洋葱切块(我喜欢购买紫皮洋葱,呵呵貌似更香浓)

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咖喱鸡肉饭的步骤

鸡胸去膜去筯 切块

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咖喱鸡肉饭的步骤

锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜 香菇翻炒1分钟

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咖喱鸡肉饭的步骤

放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可

步骤 step

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咖喱鸡肉饭的步骤

. 倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

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咖喱鸡肉饭的步骤

盛米饭,用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了.

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咖喱鸡肉饭的步骤

咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!

咖喱鸡肉饭的成品图

咖喱鸡肉饭成品图 咖喱鸡肉饭成品图

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

技巧 tips

土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~