奶黄包

主料 ： 面粉300克 酵母3克 糖3克 牛奶190克
辅料 ： 鸡蛋3个 牛奶150克 面粉20克 糖55克 玉米油30克

奶黄包，口感香甜柔软，奶香味十足，浓浓的蛋香味，当做主食或者零食来吃都是不错的选择。

步骤 step

1

3克酵母粉加少许牛奶搅拌至酵母粉完全融化

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2

主料中的面粉中加入白糖、酵母水、牛奶搅拌成絮状

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3

揉成面团，静止20分钟

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4

准备馅料，辅料中的鸡蛋、白糖、面粉、玉米油、牛奶混合均匀，过筛一遍

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5

放入开水锅中，大火蒸20分钟，中途搅拌两次，取出完全冷却成奶黄馅

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6

面团揉匀搓成长条，分割成小剂子

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7

擀成中间厚四边薄的圆片

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8

包入馅料

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9

然后像包子一样收口，整理圆润醒发至两倍大

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10

冷水放入锅中开大火，水开计时，蒸15分钟，焖3分钟就可以出锅了“格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉”

奶黄包的成品图