彩椒鸭凉面

主料 ： 鸭腿一只 彩椒两个 西兰花四朵 2人份
辅料 ： 纳福尔山茶油一大勺 永丰料酒半铁勺 天天乐鸡精半小勺 中盐半小勺

每天一道菜，努力不懈怠

步骤 step

1

备料
食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根
食用油：纳福尔山茶油
调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒

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2

烧油，下小米椒烹出辣香

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3

下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒

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4

下彩椒，翻炒两分钟断生

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5

下西兰花，翻炒均匀

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6

半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

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7

另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图

彩椒鸭凉面的成品图