火腿卡仕达酱面包

主料 ： 高筋面粉270克 纯牛奶120克 绵白糖35克 酵母(干)3克 鸡蛋1个 玉米油20克 精盐2克
辅料 ： 火腿肠4根 卡仕达酱 全蛋液20克 葱花儿少许 黑芝麻少许 玉米油8克

这是我自创的一款面包，暄软好吃，受到家人的一致称赞。

步骤 step

1

先液体，对角放糖和盐，再放面和酵母，按和面键30分钟。

步骤 step

2

和好的面拿出来，揉搓分成八等份，搓圆醒10分钟。

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3

香肠从中间切开，变成了8根备用。

步骤 step

4

拿出一个剂子，按扁擀成长舌状，把香肠放中间。

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5

翻面折叠

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6

折叠后的形状，用手按下香肠。

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7

全部做好放烤盘里

步骤 step

8

放入烤箱，下面放2个小碗的开水，发酵至原体积的1.5倍大。

步骤 step

9

发酵中，做:葱花+黑芝麻+玉米油，拌均即可。

步骤 step

10

发酵好的面包坯子拿出刷全蛋液

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11

挤上卡仕达酱，4个面包坯子放葱花，另外4个不放。

步骤 step

12

放预热的烤箱，中、下层200度，烤30分钟。10分钟上下换位置，再烤10分钟，再换位置，烤熟上色即可。

火腿卡仕达酱面包的成品图

火腿卡仕达酱面包的烹饪技巧

技巧 tips

上下层烤节省了时间，出品又多，又不影响效果。温度和时间根据自家烤箱情况来定，这款面包不比外卖差，不是自夸，太好吃了，葱香味足。又给朋友做了一锅，大受欢迎。