西红柿炒面

主料 ： 面饼1块 西红柿1个 腊肠1根 洋葱1个 1人份
辅料 ： 油1汤匙 盐2克 蚝油1茶匙

制作这道“西红柿炒面”，为了口感味道丰富一些，还加了腊肠和洋葱。这道“西红柿炒面”是上班族的早餐首选之一。主料选择超市卖的面饼就可以。

步骤 step

1

准备好面饼

步骤 step

2

腊肠切条

步骤 step

3

把西红柿切块、洋葱切条

步骤 step

4

锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出备用

步骤 step

5

热油，放入腊肠煎熟

步骤 step

6

放入洋葱

步骤 step

7

加蚝油和少许盐

步骤 step

8

放入面条

步骤 step

9

最后放入西红柿

步骤 step

10

旺火，快速翻炒均匀，即可关火

步骤 step

11

出锅装盘，即可上桌品味

西红柿炒面的成品图

西红柿炒面的烹饪技巧

技巧 tips

1、因为是主食，所以调味要淡一些。
2、放入西红柿后，旺火快速翻炒，防止过多溢出水分。