胡萝卜炒面

主料 ： 面条150克 胡萝卜30克 1人份
辅料 ： 油3克 盐1克 生抽3克 香葱10克 紫苏10克

家常早餐

步骤 step

1

准备好面条

步骤 step

2

胡萝卜切丝，葱切葱花，紫苏切碎

步骤 step

3

烧开水

步骤 step

4

加入面条煮至面条熟透

步骤 step

5

捞出过冷河后沥干水分

步骤 step

6

热油锅

步骤 step

7

加入胡萝卜丝

步骤 step

8

加入紫苏

步骤 step

9

加入少许盐炒至断生

步骤 step

10

加入面条

步骤 step

11

加入盐，炒匀

步骤 step

12

加入生抽、葱花

步骤 step

13

炒匀便可

胡萝卜炒面的成品图

胡萝卜炒面的烹饪技巧

技巧 tips

面条灼熟后，要过冷河，面条的口感菜清爽