番茄肉酱意面

主料 ： 意面250克 肉糜约150克 番茄适中大小的2个 3人份
辅料 ： 洋葱1个 番茄沙司少许 马苏里拉奶酪片2片 盐 料酒一点点 香料（可选）少许

完全不输饭店的味道

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1

肉糜加入料酒，拌匀

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2

洋葱先竖切

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3

再横切，切成小丁

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4

番茄顶部划个十字，开水里浸泡一下，去皮（划个十字后去皮非常方便）

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5

切成小块

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6

调味料

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7

油锅烧热，先把肉糜煸一下，盛出

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8

接着煸香洋葱

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9

加入番茄炒制，可以借助铲子不停碾压番茄，目的就是让它尽快软烂

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10

等番茄烧到变成浆时，加入肉糜

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11

再加上一点增色提味的番茄沙司

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撒上盐，炒匀

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13

加入奶酪片，炒至融化

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最后洒上点香料

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15

意面酱就做好了

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16

水里加一小勺盐，烧开，放入意面，根据包装上标示的时间，煮熟

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面捞出，把酱料舀上面，吃时拌匀，就可以啦

番茄肉酱意面的成品图