黄油面包

主料 ： 高筋面粉220克 低筋面粉80克 酵母粉4克 纯牛奶 3人份
辅料 ： 黄油40克 白砂糖40克 鸡蛋1个

好吃

步骤 step

1

和面的我是没放水放的是纯牛奶，各种材料倒入搅拌均匀，揉成团，发酵到两倍多大

步骤 step

2

排气揪成小剂子，发酵下

步骤 step

3

揉成一边小点一边大点的长条

步骤 step

4

擀成一边大一边小的面皮，从大的卷向小的

步骤 step

5

排在烤盘上

步骤 step

6

放外面继续发酵发大点

步骤 step

7

表面刷上一层蛋液，放入到上下火180度预热的烤箱中，烤二十分钟就出炉啦，我在烤箱里面放了盆水，想让它柔软点

黄油面包的成品图

黄油面包的烹饪技巧

技巧 tips

放张油纸在烤盘上吧，我这个粘了