番茄鸡蛋面

主料 ： 面条（生）500克 2人份
辅料 ： 鸡蛋3个 西红柿1个 葱花

步骤 step

1

准备食材，洗净，西红柿切小块，鸡蛋打散

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2

炒鸡蛋，盛出备用

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3

锅中留底油，爆香葱花，放入番茄翻炒

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4

大约10分钟，炒出汤汁

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5

加少许水，放入鸡蛋稍炖，放少许白糖，盐调味，即可

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6

锅开时下入面条，并用筷子搅动，再次开锅即可

番茄鸡蛋面的成品图