芸豆焖面
主料 : 芸豆1.5斤 面粉1斤 3人份辅料 : 五花猪肉 小葱1棵 姜 十三香 盐 酱油
自家小院种的芸豆,今天早晨采摘的鲜芸豆很多,中午用来做芸豆焖面。
步骤 step1
面粉加入一点盐,加入水,和成面絮。
步骤 step2
我用压面机,压成面片。
步骤 step3
面片成形了。
步骤 step4
压成面条备用
步骤 step5
锅里倒入花生油,花生油热了加入猪肉。
步骤 step6
猪肉熟了,就加入姜,葱,酱油。
步骤 step7
第六步结束后加入盐,芸豆,翻炒片刻。
步骤 step8
加水摸过芸豆煮一会。
步骤 step9
菜上面放入箅子可以蒸面
步骤 step10
蒸到一半的时候,用筷子搅拌一下面条,在继续蒸。
步骤 step11
蒸了15分钟就可以把面条放入芸豆里搅拌。
步骤 step12
搅拌之后,慢慢收汁,装盘。
步骤 step13
好了,装盘开始吃。