自制烤冷面

主料 ： 冷面1片 香肠1根 鸡蛋1个 金针菇 1人份
辅料 ： 蒜蓉辣酱 白芝麻 生菜

东北路边随处可见的烤冷面，自己在家做起来，安全又放心，当作早餐也很不错呢，又快又方便！

步骤 step

1

金针菇洗净

步骤 step

2

平底锅放少许油，放入金针菇，香肠、煎熟取出备用

步骤 step

3

平底锅放少许油，放入冷面小火慢煎

步骤 step

4

加入一个鸡蛋

步骤 step

5

用筷子把鸡蛋打散

步骤 step

6

鸡蛋差不多定型、翻面

步骤 step

7

刷上辣酱

步骤 step

8

加入煎好的金针菇和香肠

步骤 step

9

可以加一点自己喜欢的蔬菜

步骤 step

10

卷起出锅，切断开吃咯，又快又方便

自制烤冷面的成品图

自制烤冷面的烹饪技巧

技巧 tips

煎冷面的时候要全程小火哦。