三丝炒面

主料 ： 面条100克 胡萝卜一根 青菜一小把 火腿肠大半根 1人份
辅料 ： 生抽2汤匙 盐少许 油 小香葱3棵 生姜一块 大蒜三块

三丝炒面。胡萝卜，火腿，青菜（就当作是圆白菜丝哈），把它们凑一桌，喜欢吃面条的看过来，三丝面条来一碗。

步骤 step

1

胡萝卜去皮洗净，葱头姜蒜洗净。

步骤 step

2

将面条放入盘中备用

步骤 step

3

洗好青菜将水沥干

步骤 step

4

切成丝。在锅里倒入油把胡萝卜火腿一起炒，然后炒好盛入盘中，备用。然后倒入油，等油好了倒入面条翻炒（记得一定要加生水哦），炒4分钟左右放盐，鸡精等，然后加入青菜，翻炒。等面条翻炒好后再倒入之前炒好的胡萝卜丝，关火，尝味道，不合适可以再另加味道哟。再继续翻炒，然后装盘即可。

步骤 step

5

这是装盘好的，之后就可以大口享受美食啦。

三丝炒面的成品图

三丝炒面的烹饪技巧

技巧 tips

大家记得在炒面的时候一定要加冷水哟，不然会粘在一起的哈。个人建议，可以再加一个煎蛋，会更丰盛呢，哈哈。好啦，大家觉得不错的话就多多支持哈，我会继续更新菜谱的！^_^