豆角焖面

主料 ： 面条（生）500克 水140毫升 豆角400克 五花肉300克 3人份
辅料 ： 食盐一勺 植物油 料酒一勺 鸡精 葱姜少许 蒜少许 生抽少量 醋少量

1.面条要用油抓几下，这样口感好，而且不容易粘在一起。
2.面条可以买细一点的这样熟的快，防止水没了，面条糊掉。
3.吃的时候放点蒜汁儿，很开胃。

步骤 step

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准备好东西，我买的肉是切好的。

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2

蒜切成沫，葱姜成丝，豆角成丝，也可切成块状，个人爱好。

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把葱姜切成丝

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豆角切成丝

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把面条用一点油抓抓，这样不容易粘在一起。醒一分钟

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准备佐料

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现在准备开始啦，放些油，放些辣椒，个人口味

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肉切成片

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把葱姜肉放到锅里炒一下，然后放200ml水，这样防止粘锅。

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可以先煮一下肉

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放豆角炒一下。

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把面条均匀的铺到豆角上，我买的比较细的圆面条，比较好熟，然后调小火，焖上三五分钟。

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然后可以用筷子上下翻炒一下，让面条跟菜均匀分布。

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最后翻炒一下，就可以出锅啦。

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自己用蒜跟醋调了个汁，很开胃！第一次发，希望能过。

豆角焖面的成品图