猪肉卷心菜煎包子

主料 ： 猪肉300克 面粉600克 卷心菜400克 酵母粉6克 3人份
辅料 ： 豆瓣酱1勺 蚝油2勺 生抽1勺 十三香1勺 香葱1小把 生姜1块 食盐 食用油 温水

家常做法

步骤 step

1

猪肉剁碎

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2

生姜和香葱切碎

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3

锅里倒入少许的油，放入猪肉炒至变色，加入生姜，香葱，蚝油，生抽，十三香和食盐调味

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4

盛出备用

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5

卷心菜切丝，放入猪肉中搅拌均匀

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6

酵母粉溶于的温水中，倒入面粉中，加入的温水和成光滑的面团放温暖处发酵

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7

取出发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子

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8

擀成中间厚旁边薄的圆形面片

步骤 step

9

放入的猪肉馅，包好

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10

依次做好所有的包子

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11

锅里倒入的油烧热后，放入包子坯

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12

煎至两面金黄色

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13

即可

猪肉卷心菜煎包子的成品图