你家的猪油渣别再浪费了，和豆腐包起来鲜

主料 ： 面粉300克 蚝油1勺 白糖2克 酵母3克 白糖5克 水 油渣300克 小葱100克 豆腐200克 盐8克 五香粉5克 3人份
辅料 ： 干面粉

家里炒素菜离不开猪油，很多人都扔了，实在是太可惜了，把油渣和豆腐包起来，味美鲜香不油腻，一家老少吃不够。

步骤 step

1

面粉里加入酵母，白糖和水，搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团密封松弛20分钟。

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2

猪油渣切成碎末备用

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3

小葱切碎备用

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4

豆腐切成小丁备用

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5

空碗里放入油渣，小葱，豆腐，再放入盐，五香粉，白糖，蚝油调味

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6

下手抓拌均匀，可以把豆腐捏碎更加入味，

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7

松弛好的面团揉光滑，再搓成长条，切成均匀大小的剂子

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8

取一个剂子用掌心压扁，再擀成包子皮

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9

放入馅包成包子

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10

将包好的包子放入蒸屉，温水醒发1小时至明显变大

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11

开大火蒸至冒气

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12

蒸12分钟后，再焖3分钟开锅即可食用

你家的猪油渣别再浪费了，和豆腐包起来鲜香味美不油腻的成品图