泰汁鲜虾蛋炒饭

主料 ： 米饭 1大碗 鲜虾150克 鸡蛋2个 荷兰豆1把 2人份
辅料 ： 葱2根 蒜2瓣 柠檬1厚片 泰式甜辣酱1勺 酱油1汤匙 料酒1汤匙 胡椒粉少许 盐 油

很好吃的炒饭，试试吧。

步骤 step

1

准备好材料

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2

鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加少许盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿

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3

鸡蛋打散，入煎锅摊成蛋皮后晾凉

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4

荷兰豆摘洗好切小片焯一下水， 葱、蒜切末

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5

备好料汁： 甜辣酱，生抽和盐加入小碗里，挤上柠檬挤汁调匀

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6

晾凉的蛋皮切成丝

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7

炒锅热点油，放入虾仁煎熟盛出待用

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8

再加少许油，炒香葱蒜末，倒入调好的料汁煮开

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9

加入米饭炒散沾上料汁

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加入虾仁蛋皮炒匀

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最后加入荷兰豆炒匀即可

泰汁鲜虾蛋炒饭的成品图