腊肉油麦菜炒饭

主料 ： 腊肉(生)30克 油麦菜100克 咸鸭蛋1只 米饭2碗 2人份
辅料 ： 葱花儿10克 生抽1勺 盐3克

每天不一样的早餐，元气满满的一天

步骤 step

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腊肉油麦菜炒饭的步骤

油麦菜剪根清洗干净

步骤 step

2

腊肉油麦菜炒饭的步骤

腊肉切成细丝

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腊肉油麦菜炒饭的步骤

油麦菜切成小段

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米饭选隔夜的硬米饭，热锅放一勺底油，下扣出的咸蛋黄碾碎，再下腊肉丝翻炒，出油下白米饭快速翻炒打散后下咸蛋白碾碎，炒匀，再下入油麦菜段和葱花，盐及生抽炒匀就可出锅啦

腊肉油麦菜炒饭的成品图

腊肉油麦菜炒饭成品图