西葫芦炒鸡蛋

主料 ： 西葫芦150克 胡萝卜15克 鸡蛋2个 黑木耳10克 1人份
辅料 ： 葱花5克 蒜片2克 盐2克 糖2克 生抽4克 耗油4克 水淀粉5克

无

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1

食材准备好

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2

准备西葫芦切片，葱花，蒜片，胡萝卜切片

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3

清水煮沸，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水

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4

鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟

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5

锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香

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6

倒入西葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋

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7

倒入盐，生抽，蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒

西葫芦炒鸡蛋的成品图