煎饺

主料 ： 饺子10个 1人份
辅料 ： 油2勺 生抽1小勺 醋1小勺 辣酱油 香油 葱花1大勺

在家里面吃水饺我一般都是煮熟捞起来吃，老公和孩子呢就喜欢吃煎饺，好吧，反正做起来也是很容易的，提前包好的饺子放在冷冻室里面，要吃就拿出来很方便！

步骤 step

1

从冷冻室拿出饺子

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2

锅里放少量的油烧热

步骤 step

3

直接放入饺子里面

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4

煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面

步骤 step

5

盖上盖子焖煮

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6

听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花

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7

水分收干即可关火出锅了

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8

准备一小碟蘸料，生抽，醋，辣椒油，香油调匀

煎饺的成品图

煎饺的烹饪技巧

技巧 tips

1.煎到饺子底部金黄再加水，水的量差不多没到饺子4/5的位置就可以了；
2.蘸料可以根据个人的口味来添加调料！