土家酱香饼

主料 ： 中筋粉300克 温水200克 花椒粉1勺 白芝麻粒1勺 葱1把 四川豆瓣酱10克 黄豆豆瓣酱10克 孜然粉1小勺 白芝麻1小勺 细砂糖1克 2人份
辅料 ： 色拉油30毫升 八角少许

参考分量：两人份
参考时间：30分钟

步骤 step

1

将面粉和水混合均匀揉成面团松弛10分钟继续揉到光滑即可，醒20分钟备用

步骤 step

2

将不沾锅倒入油放入八角爆香，八角捞出

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3

放入四川豆瓣酱和黄豆豆瓣酱炒香

步骤 step

4

倒入小半碗水稀释，盛出备用

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5

将面擀开刷上色拉油

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6

切成片叠起来

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7

再擀开

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8

入油锅小火煎熟

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9

千层饼取出放在砧板上，刷上炒好豆瓣酱

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10

撒上白芝麻和葱花切开即可

土家酱香饼的成品图