红烧鸡腿

主料 ： 鸡腿6只 欣和六月鲜红烧酱油半汤匙
辅料 ： 葱1段 姜1块 食用油2汤匙 糖15克 盐5克 八角1粒 料酒1汤匙

红烧鸡腿，鲜香软烂、滋味浓郁。欣和六月鲜红烧酱油，只用一点点，烧好的鸡腿颜色就非常红亮，诱人食欲啦！在这寒冷的北方冬季，何以御寒、解忧，唯有大口吃肉，哈哈！

步骤 step

1

主料。

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2

鸡腿洗净备用。

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3

鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污。

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4

炒锅加少许油，放入糖、八角，小火煸炒。

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5

糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒。

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6

炒至鸡腿出油，烹入料酒去腥，放入葱、姜。

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7

加盐、水、欣和六月鲜红烧酱油。

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8

大火煮开，改小火烧20分钟。

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9

烧至鸡腿软烂入味即可。

红烧鸡腿的成品图

红烧鸡腿的烹饪技巧

技巧 tips

欣和六月鲜红烧酱油不用放太多，只要半汤匙，上色已经非常漂亮了。